お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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市場

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牡蠣はフライが美味い、
なんせ沢山食べられる、
生だとこうはいかない。

お供はお手頃スパーリングやキレキレ白ワインで!

水神さん

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新鮮な野菜は
新鮮なうちに一気に仕込んでしまいましょう。

残ったものは賄いです、
カブの葉っぱが美味いんだなぁー

サイゼリヤ

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千円で楽しめる、
高松にも在ったらしいが
今ないのが残念だ。

安くて清潔で広くて快適
学ぶところが多い。

子羊ロゼール産

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去年の輸入解禁の際には
少しザワついたもの。
他の子羊との違いが分かるかどうかは
結局のところ食べ手しだいです。

シャルドネ

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フランスがいい。

このクラスのイタリアは
結構お高いし、
新世界はもっと難しい。

ただグラスワインになると
新世界が面白いし使い勝手がいい。

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