お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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食べ歩き

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小さな楽しみが大切。

最近は どこもレベルが高い!と素直に思います、
おまけにワインペアリングも定着してきました。

これは飲ん兵衛には嬉しいシステムですから
うちの店でもやりたいなぁと思っております。

チューリップ

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大家さんから
白と紫、キレイです。

桜だけじゃない、
今の時期はいろんな花があるけど
ホントにあっという間!

ヴェルナッチァ

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イタリアを代表する白ワインというものにあったことはないが、
これは面白いと思う。

ただ観光が目玉の町ゆえ
優れた作り手を選ばないと残念なことになります。

ホタルイカ

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まるごと食べられるのがうれしい、
それゆえ 味も複雑になる。
そのままで美味しいものはシンプルな料理で!

オオタニサーン

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こちらもホームランです。

前々からポテンシャルの高い葡萄だとは思ってましたが 、、これはオススメです。

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