お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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塩漬けケッパー

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今まで使ってこなかったのが不思議です。

アイスクリーム

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ふわりとして しっかりとクリーミー 切れ味はサッとしたアイスクリーム。
 
このゲランド塩のアイスクリームはいい線いってる。

ジャック セロス

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まるでシャンパン、
彼が南イタリアでコラボしたスパークリングです。

ファランギーナという葡萄も彼の手にかかれば可能性しか感じない。

美馬の朝市

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工事の影響でしばらくお休みになるようです、残念。

ビスコッティ

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焼き上がりも冷めても美味しい。
最近、こういう素朴な焼き菓子がホッとします。

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