お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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赤ワイン

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ボルドーは生産量が多い、

手頃な値段の古いヴィンテージも見つけ易い。

今月は

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仔牛です。

サワラ

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オススメだけのことはある。
少し小ぶりですが身割れもなく脂のりもよいぞ。

にほん

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いい気候になってきた、
冬が来る前に無理して

出かけよう。

朝市

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野菜があれば最高。

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