お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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実山椒

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季節の仕込みもの、

実だけにするのに2時間、恐ろしく地味な作業。

もっとも相性が良いと思うのは お米です。

アイスクリーム

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アイスクリームが好きだ、
夏が来る前に
ブルーチーズのアイスクリームだ。

賄い

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白米が好きだ、
旬の豆で豆ご飯。

味付けは塩と酒、
仕上げにバターです、
あなたの旬の贅沢は?

朝市

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今日は美馬の朝市、
テンション上がります。

野菜って美味いよなぁー

ワイン

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飲めば後戻り出来なくなる、
あぁ恐ろしい。
時代遅れと思われていたことが見直さられています。

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