お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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エゾ鹿

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今シーズンお初です。

個体差が大きいので
届くまでは心配、信頼関係ですね。

きれいな赤身でまずまずの状態、脂の質も問題なし、
いい感じでお出し出来そうです。

コメント
久しぶりにゆっくり飲める白ワインをいただいて、おいしかったぁ。お料理もバッチリ、鹿肉は特にヒットでした。ごちそうさまでした!
  • yuka
  • 2016/09/22 10:29 PM
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