お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

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甘鯛

IMG_20200128_105938.jpg
下処理として身の方にひと塩、皮目は鱗焼きなのでそのままです。
このサイズが鱗焼きには合う!

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