お箸で食す、和風スタイルの創作フランス料理 フレンチなかがわ

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>

selected entries

archives

recent comment

search this site.


others

mobile

qrcode

市場

171111_112312.jpg
よく肥えてます、
魚屋の親父が選んだ鯛。

大きすぎるのは別にして
ある程度のサイズがあると味も濃いですねー

アラでとった出しも美味しゅうございます
明日の賄いは鯛茶漬け。

アーモンド

171107_102241.jpg
体にいい成分が豊富ということで
メニューの一品に仕上げるつもりです。

5300

171101_112822.jpg
シャンパンもピンキリだ、
これだけの生産者の中から自分好みを探せといっても無理です。

知識

171101_193428.jpg
知ってるようで知らない、分かっているようで分かってない。

この ようでがくせ者です。

デザート考

171102_082909.jpg
プリンやガトー・ショコラ、シンプルで大好きです。

ただレストランで出会う機会は激減、
今は複数のパーツを組み合わせて食べる形が主流です、、

これはこれで美味しい。

<< | 2/311ページ | >>

© 2009-2010 French Nakagawa All Rights Reserved.